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去上饶玩 可以尝尝这些 当地特色美食_1

2019-03-29 14:46栏目:案例
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人是铁,饭是钢。旅行在外,除了欣赏当地美景,了解人文习俗,吃也是旅行的主要内容。一种美食不仅能愉悦味蕾,美食更能折射出一个地方的风俗。

上饶人杰地灵,名山古籍众多,自然风景优美。三清山、婺源让多少人趋之若鹜。上饶不仅风景,美食也独具特色,各种美食数不胜数,诱人味蕾。上饶比较有特色的饭店中,弋阳龟峰山庄的特色菜弋阳年糕、弋阳国道鱼、龟峰扣肉都是当地名菜。下面介绍几种我此次上饶之行印象深刻的特色菜肴。

篁嶺脚下的石门山,水质清澈,水塘里自然生长着很多清水鱼。用水塘鱼做的鱼汤味道十分鲜嫩,鱼肉口感细腻,颤巍巍的十分软滑,不可多得的一道美食。

表面看似和我们平常吃的没有太大的区别,但是鱼是鱼塘里的新鲜活鱼,鱼的鲜活加上剁椒的香辣,让味蕾大开。

香菇还在嫩芽的时候就采摘下来,十分鲜嫩清爽。

又名“经国扣肉”,是江西弋阳传统的特色名菜。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料,佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点.

上饶的特色小炒。笋干吸收了肉的油腻变得十分鲜美,肉融入笋的的特殊香味。

因其外形像灯盏而得名。外皮原料为大米磨成粉后制作,中间放上南瓜、青豆、笋、豆芽等做成馅料,再入锅蒸熟吃。

龟峰特色美食,它是用活龟和土豆熬汤。因为有些忌讳,没敢品尝,据说汤鲜肉嫩,口感极佳。

是我最喜欢吃的美食,互相搭配相得益彰,十分爽口。

有甜、咸两种。它用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子,包入芝麻、桂花糖馅,压成圆模,为甜清明果;包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等,做成饺子形的为咸清明果。其特点是:碧绿可爱,美味可口。

广丰炒粉在当地被誉为“小吃之王”,“食中魁首”。不管是男女老幼、平头百姓还是达官贵人,也不管是红白喜事还是日常生活,当地人都爱吃。一碗炒粉,价钱不菲,35元绝对是米粉类的王者。

外观透明似玉,洁白如霜,油质发亮,口感不粘不腻,又韧又滑,久煮不糊,富含多种维生素和微量元素,长期食用可消脂去肥,养生健体。